福清新闻网7月22日讯  7月16日晚，市市场监督管理局联合市城市管理和综合执法局、市生态环境局、市住房和城乡建设局等部门对石竹街道善福街和高仑村夜市食品摊贩开展集中宣导活动。

检查组以摊贩证照公示、从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作流程等为重点，对夜市内肉制品、糕点制品等摊贩进行排查（如上图），核查肉类进货票据、检疫证明，督促摊贩严格落实索证索票制度。

排查过程中，执法人员向摊贩发放《食品安全告知书》，结合典型案例讲解《中华人民共和国食品安全法》相关条款，并指导摊贩完善防蝇防尘设施、规范食品加工流程。