福清新闻网5月29日讯（记者 陈妲鸿 通讯员 余娇）5月20日，福清市市场监管局督查组到康辉幼儿园、福建云恒云餐食品科技有限公司，督查校园食品安全监管工作。
当天，督查组一行重点察看两单位的餐具消毒保洁、“三防”设施和“互联网+明厨亮灶”建设情况，并详细了解虫害防治、两个责任落实、复用餐饮具消毒和保洁、大宗食材管理等工作落实情况。
督查组要求，学校和供餐企业要压紧压实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，依法依规配备食品安全管理人员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。要严把食品原料进口关，落实好进货查验和索证索票制度，做好辅料管理，将安全风险防范于细微处。同时，各基层市场监管所要严格落实监管责任，集中监管力量，加强食品安全风险隐患排查，筑牢校园食品安全防线。
