福清侨乡报-福清新闻网6月27日讯（记者：谢雄）  记者昨日从福清市市场监管局获悉，该局强化市场监管职能，通过引导诚信经营、倡导文明餐桌、打造文明市场，助推全国文明城市创建，进一步营造了竞争有序、诚信经营、文明消费的市场环境。

　　整治无证无照，引导诚信经营。该局集中力量和时间，依次对主街道、次街道、农贸市场、校园周边和背街小巷的中小餐馆开展清理无证无照经营执法行动，对无证无照的经营户进行疏导办证和查处取缔，力争持证率及从业人员健康体检率达到100%。实行“周巡查”工作制度，通过挂牌警示、拍照曝光、外卖下线、组织快检抽检等手段，加强日常督导检查，不断督促经营者落实证照、文明餐桌提示牌、健康证、操作规范、环境卫生等方面主体责任，达到“设施齐全、管理完善、操作规范”的要求。同时，推进社会征信体系建设。在工商、产品质量、食品药品安全等重点领域建立企业和从业人员信用记录，运用福清市诚信“红黑榜”信息联合发布平台以及户外LED显示屏等媒介，定期公开恪守诚信者“红名单”和失信违法者“黑名单”，开展“食品安全示范街（店）”、“守合同重信用”等活动。

　　倡导文明餐桌，保障食品安全。该局引导餐饮企业签订《文明餐桌行动承诺书》，设置文明餐桌提示牌和禁烟标识，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐。加强对餐饮业的督促检查，引导餐饮服务单位在进货、制作、销售和服务等环节抑制浪费，注重质量和安全。

　　该局对全市食品流通经营单位、餐饮服务单位等进行逐户排查、登记和规范，实行问题清单销号制度，对发现的问题明确整改时限，限期整改落实。目前共出动执法人员千余人次，检查餐饮店等经营户3500多户次，引导236户经营户办理相关证照，取缔无证照经营户18户，规范了800多户经营户的经营行为。

　　强化责任落实，打造文明市场。该局健全集贸市场和商场（超市）长效管理机制，督促商场、超市、农贸市场落实业主责任制，组织开展《食用农产品市场销售监督管理办法》专题培训。约谈重点农贸市场和大型超市负责人，向99家经营单位发放《行政指导告知书》，督促经营者主动履行管理职责。指导食品经营者履行进货查验和索证索票制度，按要求设立消费者投诉服务点，公布投诉举报电话。