福清新闻网9月28日讯 9月25日，一场以“尚德守法共享食安”为主题的食品安全宣传周活动在福建技术师范学院附属中学开展。
此次活动由市卫健局、市科协联合主办，市疾病预防控制中心（市卫生健康监督所）、龙江街道社区卫生服务中心及福建技术师范学院附属中学共同承办。
市疾病预防控制中心公卫一科负责人为现场110余名师生作了题为“食品安全大揭秘：做自己的健康守护者”的科普讲座。讲座从“风险就在嘴边”的日常警示切入，结合“火眼金睛识陷阱、吃货自保手册、厨房五大护身符”等内容，指导学生识别“三无”食品、掌握食品选购要领，讲解生熟分开、烧熟煮透等食品安全操作规范。现场还借助日常生活中常见的食品安全隐患模拟，让学生在参与中巩固知识。
