福清新闻网2月27日讯  近日，福清市市场监管局开展春季学校食堂食品安全专项检查。

据悉，为切实加强校园食品监管，福清市市场监管局适时召开工作部署会，明确具体内容、时间步骤和目标要求，并根据日常监管情况，划分风险等级，确定检查频次。同时，利用开学前空档期，在梧岗初级中学举办中小学校园食品安全工作现场观摩会，让与会人员直观体验和学习标杆学校食堂的规范化管理流程，促进互学互鉴，推动全市校园食品安全工作提档升级。此外，该局还从食品原料采购与贮存、食品加工操作过程、环境卫生与设施设备等5个方面入手，在全市范围内开展学校食堂食品安全检查，并制定学校食堂及校外供餐单位质量管理等制度指引，大力推行“联合督导、定期会商、定期通报、信息共享、问题移送”五项机制，不定期开展督导检查，确保校园食品安全工作落到实处。