福清新闻网2月18日讯   连日来，市市场监管局紧扣节日消费热点，开展“白＋黑”分类分级风险排查，对人流密集场所的餐饮服务单位进行食品安全宣导工作。

此次宣导以巧克力、糕点、肉制品、饮料等节庆热销品类为重点，抽查利桥古街商圈、九亩底、龙江两岸、万达商业中心等热点区域餐饮服务单位的进货台账和索证索票、卫生保持、清洗消毒和食品贮存等工作。引导商家开展食品安全自查自纠，做到诚信经营、规范操作、明码标价，严防非法添加、以次充好、虚假宣传、哄抬物价等问题，确保食品来源可溯、质量可靠、风险可控，共筑良好消费环境。