春节,作为我国最重要的传统节日之一,承载着深厚的文化底蕴和情感。在这个辞旧迎新的时刻,家家户户张灯结彩、欢聚一堂,共同迎接新一年的到来。
福清的春节充满着浓厚民俗氛围。每年春节,大街小巷都洋溢着浓厚的节日氛围。红灯笼高高挂起,春联贴满了门楣,鞭炮声不绝于耳,处处彰显着喜庆与祥和。
今年的大年三十晚上,我和家人一起回到乡下的老家过年。一进村口,就看到舞龙舞狮队伍在村头表演。那栩栩如生的巨龙在空中翻腾起舞,那威武雄壮的狮子在地面上跳跃翻滚,引来围观群众的阵阵喝彩。从热闹非凡的庙会,到精彩纷呈的民俗文化和游艺活动;从寓意吉祥的年画、窗花、福字、春联,到温馨团圆的年夜饭,这些丰富多彩的习俗共同构成了一幅幅生动的民俗画卷。那一刻,我深深地被这种热闹喜庆的氛围所感染,仿佛置身于一个充满活力和希望的世界。
福清民俗文化丰富多彩,在文化传承的过程中散发着独属于福清的独特民俗魅力。其中最具代表性的莫过于“炊糖粿”。
福清的炊糖粿作为一道富有地方特色的传统美食,不仅承载着情感记忆,还蕴含着深厚的传统文化传承意义。每年腊月二十六七,我的奶奶都会守在她的大灶前按部就班地进行着每一个环节。而我也年年不例外的成为打下手的那一个。
炊糖粿的步骤以及食材,每个家庭都有着自己的秘方,但最基本的材料肯定不会少,主要包括糯米粉、溶化好的红糖(或者白糖)等。最后,将揉好的粉团放入大蒸笼中,蒸熟了也就算完工了。当然,按照奶奶的嘱咐,我还会在完成的糖粿上面放上几颗红枣,寓意着来年红红火火、吉祥如意。
福清利桥特色历史文化街区是一个具有城市会客厅、文旅新地标、城市新名片的历史文化特色街区。今年春节期间,利桥古街每天都有许多民俗活动,如找元宵灯笼集章,观看“板凳龙”等。还有许多平时难得一见的传统技艺和民俗活动。比如制作年糕、剪纸、扎灯笼等手工艺品的过程;舞龙舞狮、板凳龙等传统表演项目的精彩演绎。这些生动展现的传统文化和民俗风情让我大开眼界,也让我更加珍惜和热爱自己的民族文化。