福清新闻网1月21日讯  为进一步深化全市校园食品安全排查整治专项行动，1月10日，市市场监管局联合市教育局，在福清市梧岗初级中学举办中小学校园食品安全工作现场观摩会。全市中小学食品安全总监、食品安全员、承包经营企业负责人等，共计160余人参加（如图）。

当天，市市场监管局餐饮科工作人员结合《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等政策法规，深入浅出地讲解食品安全知识和切实可行的应急处理方法。

市教育局学安中心工作人员就食堂食品安全问题专项整治工作、校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作进行部署，督促学校食堂落实主体责任，切实做好各项食品安全工作。

活动期间，全体参会人员还观摩了梧岗初级中学的食堂，从食材采购源头把控、食品加工过程精细管理、食堂环境的日常清洁维护等环节，直观体验和学习到该校食堂的规范化管理流程，在观摩中找差距，在交流中促提高。