福清新闻网11月12日讯（记者 陈诗雨）为进一步提升食品安全意识，规范“夜市”食品摊贩经营行为，11月6日晚，市市场监管局联合渔溪镇开展夜市食品安全突击检查。

检查中，市场监督管理局食安快检车工作人员携带检测工具，对夜市摊位的肉制品、蔬菜、煎炸用油等食品原料进行随机抽检。

此外，执法人员还积极向各食品摊位分发食品安全提醒告知书，明确经营者必须切实承担起食品安全主体责任，不断提升自身的食品安全管理水平。同时，为进一步提升公众意识，执法人员还发放了《反食品浪费法》及《致福清市民朋友的一封信》等宣传单，旨在普及相关法律法规，增强市民对食品安全的重视程度，共同营造安全、健康的食品消费环境。

据了解，通过此类不定期的突击检查，不仅增强了食品安全事故的防范能力，更有效保障了消费者的饮食安全，为守护城市的民生“烟火气”增添了坚实的保障。